Cosa mangiare prima di correre

Durante la corsa il nostro corpo fa ricorso alle proprie riserve di energia. Se queste sono immediatamente disponibili, tenderà a bruciarle, rivolgendosi soprattutto a quelle fornite dai carboidrati. In caso contrario brucia le proteine o le riserve di grasso, anche se queste sono più difficilmente utilizzabili. Il corpo per correre ha bisogno di benzina, proprio come il motore dell’automobile.

L’alimentazione da scegliere prima della corsa varia anche a seconda della fascia oraria dedicata allo sport:

  • Per un allenamento al mattina presto bere qualcosa di poco zuccherato, ad esempio una spremuta, yogurt  o succo di frutta con qualche biscotto secco, per evitare di appesantirsi. Per la mattina presto non è consigliabile una colazione vera e propria, perché si attiva la digestione, il sangue si concentra nell’apparato digerente e i muscoli riceverebbero un minore apporto di ossigeno.
  • Un allenamento all’ora di pranzo prevede uno spuntino bilanciato a metà mattina (un frutto a piacere), per arrivare più sazi all’ora di pranzo ed evitare di assumere carboidrati in maniera eccessiva. L’organismo in questo modo potrà contare su un’energia costante e prolungata.
  • Il modello della dieta mediterranea si rivela importante soprattutto se l’allenamento è svolto di sera. In questo caso bisognerebbe fare uno spuntino a metà pomeriggio, scegliendo la frutta secca, qualche cubetto di grana o un panino con dell’affettato digeribile, come la bresaola.

Durante una corsa, è sconsigliato assumere cibi solidi. È opportuno invece bere molto, sia acqua che bevande che contengono adeguate quantità di sali e di zuccheri semplici.  L’uso di bevande isotoniche e ipotoniche hanno un percorso facilitato attraverso lo stomaco, con un assorbimento più veloce dei liquidi nell’intestino.

 

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