Datteri e Sport

Il dattero e’ un frutto ricco di benefici per la salute. Si tratta di un alimento tipico dell’Africa mediterranea e dei paesi dell’Asia occidentale.

100 grammi di datteri contengono circa 63 grammi di carboidrati, il 20% del loro peso è dato dall’acqua e l’8% dalle fibre. Le quote proteiche e quelle dei grassi sono praticamente trascurabili coprendo rispettivamente i 3% e lo 0.7%
Sono un cibo mediamente energetico portando in serbo circa 260 kcal ogni 100 gr, circa la metà per quelli freschi.

I dateri hanno un alto contenuto di ferro, sono in grado di aumentare la forza e contrastare l’anemia. Se consumati freschi costituiscono un alimento energetico e reintegrante dei sali minerali sono quindi consigliati a chi pratica sport, ai bambini e a chi conduce una vita molto attiva. Ricchi di potassio – praticamente il doppio delle banane (750mg contro 350mg), hanno anche un elevato contenuto di: selenio, magnesio, fosforo e calcio (69mg).

Contengono zuccheri naturali come il fruttosiodestrosio, maltosio e saccarosio che li rendono un alimento in grado di dolcificare alimenti e bevande. Sono una fonte di energia immediatamente a disposizione dell’organismo, ottimi per gli sportivi durante o dopo gli allenamenti e per tutti nel corso della giornata.

datteri sono frutti ricchi di vitamine del gruppo B: specialmente B1, B2, B3, B5, B6, oltre che vitamina A e K.

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